Lacrima di Ceschia

BIRRA AGRICOLA PRODOTTA IN MODO ARTIGIANALE, NON PASTORIZZATA E NON FILTRATA, DAL COLORE AMBRA CALDA E BRILLANTE, CON DELICATI RIFLESSI DORATI CHE NE ESALTANO LA LIMPIDEZZA VISIVA. LA SCHIUMA È LEGGERA E FUGACE, LASCIANDO EMERGERE LA CONSISTENZA DEL LIQUIDO E ANTICIPANDO LA SUA NATURA EVOLUTA E COMPLESSA.

AL NASO SI PRESENTA INTENSO E AVVOLGENTE, CON UNA BASE MALTATA CHE LASCIA RAPIDAMENTE SPAZIO A NOTE FRUTTATE ED ERBACEE TIPICHE DELL’AFFINAMENTO IN BARRIQUE EX GRAPPA. EMERGONO SENTORI DI UVA MATURA E FRUTTA GIALLA, CON INTERESSANTI NOTE TROPICALI, ACCOMPAGNATE DA DELICATE SFUMATURE VEGETALI ED ELEGANTI RICHIAMI VINOSI, CHE DONANO FRESCHEZZA E DINAMISMO AL PROFILO AROMATICO.

AL PALATO È MORBIDA E AVVOLGENTE, CON UNA STRUTTURA IMPORTANTE CHE VIENE ALLEGGERITA DA UNA PIACEVOLE COMPONENTE FRUTTATA. LE NOTE DI UVA E FRUTTA MATURA SI FONDONO CON LA DOLCEZZA DEL MALTO, MENTRE LE SFUMATURE ERBACEE CONTRIBUISCONO A DONARE EQUILIBRIO E VIVACITÀ ALLA BEVUTA. IL FINALE È PERSISTENTE E ARMONICO, CON UN RITORNO FRUTTATO CHE RICHIAMA L’ORIGINE DEL LEGNO E INVITA AL SORSO SUCCESSIVO.