una birra earthmade

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SIGNORABIRRA® nasce dalla passione per la semplicità e dalla ricerca della bellezza che risiede nei ritmi lenti ed eterni scanditi da madre natura.

Una vocazione sincera, che affonda le sue radici nella terra, punto di partenza e guida silente del nostro cammino.
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Una passione naturale

La nostra birra è viva, nutrimento per il corpo e lo spirito. Nasce da mani e menti sensibili, in un delicato equilibrio tra tradizione e futuro.

Cereali di nostra produzione, lavoro manuale, capacità imprenditoriale, territorio: SIGNORABIRRA® è sintesi perfetta di know-how e passione, conferma di franchezza e di un ritorno alla terra: il territorio veronese. È questo il punto di partenza, la fonte di ispirazione e un legame indelebile con le nostre origini. Una zona generosa, ricca di storia e cultura, dalle tante materie prime, coerenti con la genuinità del nostro orzo, coltivato nei terreni della nostra azienda agricola.

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Lavorazione artigianale, sensibilità contemporanea

La natura è il nostro miglior ingrediente. Siamo alla continua ricerca della qualità.

L’eccellenza si nutre di elementi puri e gesti ancestrali: dell’acqua cristallina, dell’aria tersa, di mani operose che lavorano la terra, del silenzioso germogliare dell’orzo. Nei ritmi dettati dalla natura prendono vita materie prime dal percorso incontaminato, valorizzate dal regolare movimento della raccolta e dall’accurata selezione dei luppoli. Un processo naturale e artigianale che è in continuo rinnovamento.

L’idea della birra agricola si rifà alla metodologia di una volta: lasciare la birra inalterata al termine del processo produttivo, senza sottoporla ad alcun trattamento. Una birra viva, ricca di nutrienti e fonte di salute e benessere per l’organismo.