Primacotta

BIRRA AGRICOLA A BASSA FERMENTAZIONE, NON PASTORIZZATA E NON FILTRATA, DAL COLORE GIALLO DORATO BRILLANTE E LUMINOSO. LA SCHIUMA È BIANCA, COMPATTA E PERSISTENTE, FORMA UN CAPPELLO FINE E PANNOSO CHE ACCOMPAGNA LA BEVUTA E NE ESALTA LA SENSAZIONE DI FRESCHEZZA.

AL NASO SI PRESENTA PULITA E INVITANTE, CON NOTE FRESCHE DI MALTO CHIARO, MIELE E CROSTA DI PANE, ACCOMPAGNATE DA DELICATI SENTORI FLOREALI ED ERBACEI DERIVANTI DAL LUPPOLO NOBILE BOEMO. LA COMPONENTE MALTATA DONA ROTONDITÀ AL PROFILO AROMATICO, MENTRE LE SFUMATURE LUPPOLATE CONTRIBUISCONO A UNA SENSAZIONE ERBACEA RINFRESCANTE.

AL PALATO RISULTA SCORREVOLE E BILANCIATA, CON UN INGRESSO MORBIDO CHE VALORIZZA LE NOTE DI MALTO DOLCE E UNA STRUTTURA LEGGERA MA BEN DEFINITA. L’AMARO È NETTO MA MISURATO, CAPACE DI EQUILIBRARNE IL CORPO SENZA PREVALERE. IL FINALE È PULITO E RINFRESCANTE, CON UNA LEGGERA E PIACEVOLE PERSISTENZA AROMATICA CHE INVITA A UN NUOVO SORSO.